2024-2030年中國食用菌行業(yè)市場(chǎng)調研分析及發(fā)展規模預測報告
《2024-2030年中國食用菌行業(yè)市場(chǎng)調研分析及發(fā)展規模預測報告》共十一章,包含我國食用菌產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢企業(yè)競爭力及關(guān)鍵性數據分析,2024-2030年我國食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)發(fā)展趨勢與前景展望,2024-2030年我國食用菌產(chǎn)業(yè)投資前景分析等內容。
2022-2028年中國食用菌行業(yè)市場(chǎng)調查及未來(lái)前景預測報告
《2022-2028年中國食用菌行業(yè)市場(chǎng)調查及未來(lái)前景預測報告》共八章,包含中國食用菌行業(yè)重點(diǎn)省市投資機會(huì )分析,中國食用菌行業(yè)標桿企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析,中國食用菌行業(yè)前景預測與投資戰略規劃等內容。
食用菌-產(chǎn)業(yè)百科
近年來(lái)我國食用菌行業(yè)市場(chǎng)規模整體呈增長(cháng)態(tài)勢,據統計,2022年我國食用菌行業(yè)市場(chǎng)規模為3279.16億元;食用菌作為健康營(yíng)養的食品,受到消費者的青睞,并成為“一葷、一素、一菇”健康膳食之一。因此隨著(zhù)居民購買(mǎi)力增長(cháng),未來(lái)食用菌需求將持續擴張。
2023年中國食用菌行業(yè)全景速覽:深加工代表未來(lái)發(fā)展方向[圖]
自改革開(kāi)放以來(lái),我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,到目前已經(jīng)是全球生產(chǎn)大國,可進(jìn)行人工栽培的食用菌有香菇、黑木耳、平菇、金針菇、雙孢菇、毛木耳、杏鮑菇、真姬菇、茶樹(shù)菇、滑菇、銀耳、秀珍菇、草菇、雞腿菇等60多種。據統計,截至2022年我國食用菌產(chǎn)量為4175.85萬(wàn)噸。
2021年日本食用菌市場(chǎng)現狀及進(jìn)出口分析:食用菌產(chǎn)銷(xiāo)量擴大,進(jìn)出口量差距縮小[圖]
日本是世界公認的食用菌強國之一,多年來(lái)其食用菌科研水平、設施化栽培技術(shù)位于世界領(lǐng)先地位。根據日本農林水產(chǎn)省官方數據顯示,近年來(lái)日本食用菌總產(chǎn)量呈增長(cháng)趨勢,2019年日本食用菌總產(chǎn)量為45.57萬(wàn)噸,到2021年已增長(cháng)至46.2萬(wàn)噸。
2022年中國食用菌行業(yè)全景速覽:加快食用菌工廠(chǎng)化進(jìn)程,進(jìn)一步提高行業(yè)集中度[圖]
根據中國餐飲業(yè)協(xié)會(huì )數據統計,2021年餐飲行業(yè)年收入總額為46895億元,同比增長(cháng)18.6%。預計2022年和2023年我國餐飲行業(yè)仍將呈現上行趨勢,食用菌的市場(chǎng)前景十分廣闊。
2021年中國食用菌行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)對比分析:眾興菌業(yè)VS雪榕生物VS華綠生物VS萬(wàn)辰生物[圖]
食用菌指可供人們食用的大型真菌,一般是真菌中能形成大型子實(shí)體或菌核并能供食用的種類(lèi)。隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展及消費升級、綠色健康消費理念的不斷深入、以及食用菌深加工行業(yè)的快速發(fā)展,使得食用菌市場(chǎng)需求逐年快速增長(cháng),行業(yè)前景向好。
2021年中國食用菌行業(yè)生產(chǎn)情況及出口貿易分析:行業(yè)產(chǎn)值產(chǎn)量不斷增長(cháng),生產(chǎn)品種以香菇、黑木耳、平菇為主[圖]
2020年主要受疫情影響,中國食用菌出口量有所下降,出口量為64.72萬(wàn)噸,出口金額為27.28億美元,較2019年分別下降4.8%、25.0%。
到底發(fā)生了什么?野生菌價(jià)格一路飆漲,交易火爆!有的賣(mài)到1300元1公斤![圖]
中國是食用菌生產(chǎn)第一大國,近年來(lái),隨著(zhù)中國城鄉居民收入及消費水平的不斷提高,食用菌需求量將進(jìn)一步提升,中國食用菌產(chǎn)業(yè)獲得了較快的發(fā)展,中國食用菌的年產(chǎn)值、年產(chǎn)量以及年人均消費量均獲得了較快增,食用菌具有廣闊的發(fā)展空間。根據中國食用菌數據顯示:2019年中國食用菌產(chǎn)量為3934萬(wàn)噸,較2018年的3789萬(wàn)噸同比增長(cháng)3.82%。
中國山東省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況、發(fā)展問(wèn)題及發(fā)展建議分析[圖]
食用菌可供人類(lèi)食用的大型真菌,具體地說(shuō)食用菌是可供食用的蕈菌;蕈菌是指能形成大型的肉質(zhì)(或膠質(zhì))子實(shí)體或菌核類(lèi)組織并能供人們食用或藥用的一類(lèi)大型真菌。