摘要:近年來(lái),就近休閑、文化體驗等旅游休閑方式逐漸成為居民旅游消費主流,我國旅游住宿市場(chǎng)消費發(fā)生巨大轉變,城郊型民宿、旅游度假型民宿等休閑民宿市場(chǎng)消費需求不斷增加。疊加國內民宿利好政策加速釋放,使得國內民宿經(jīng)營(yíng)主體數量不斷增加,民宿產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟快速發(fā)展。但值得注意的是,受疫情影響,2020-2022年,國內民宿行業(yè)平均單房收益呈下滑態(tài)勢,中高端民宿單房消費平均價(jià)格卻大幅上漲。這意味著(zhù),在全國民宿市場(chǎng)平均盈利效益下滑背景下,有文化底蘊的民宿產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量成為民宿項目實(shí)現盈利的關(guān)鍵。2023年隨著(zhù)居民旅游出行活動(dòng)恢復,我國民宿行業(yè)平均單房收益同比提升62.03%至169元。
一、定義及分類(lèi)
民宿指利用當地民居等相關(guān)閑置資源,經(jīng)營(yíng)用客房不超過(guò)4層、建筑面積不超過(guò)800㎡,主人參與接待,為游客提供體驗當地自然、文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿設施。根據不同的特征和服務(wù),民宿可以分為農家樂(lè )民宿、度假型民宿、文化主題民宿、客棧式民宿、精品酒店式民宿和海島度假民宿六類(lèi)。其中,農家樂(lè )民宿主要提供農家菜,也便于旅客體驗種地、喂雞等農事活動(dòng)。度假型民宿通常在度假圣地附近,可為旅客提供游泳、SPA等更為多樣化的服務(wù)。文化主題民宿在設計裝修上則更加偏向于體現當地文化,便于讓游客通過(guò)住宿感受當地的文化和歷史??蜅J矫袼尥ǔJ且环N多人間住宿模式,主要提供簡(jiǎn)單的住宿服務(wù)。精品酒店式民宿是以設計感和品牌化為主打,與酒店類(lèi)似,設計和服務(wù)都更加精致。海島度假民宿通常建在海灘或靠近海洋的地方,在提供住宿的同時(shí),主要為游客提供游泳等海洋相關(guān)活動(dòng)服務(wù),以及當地特色海鮮美食。
二、行業(yè)政策
旅游是擴大內需、提振消費的重要產(chǎn)業(yè),也是我國鄉村振興工作推進(jìn)的重點(diǎn)領(lǐng)域。近年來(lái),國家及地方政府先后頒布《關(guān)于恢復和擴大消費措施的通知》《促進(jìn)全省旅游民宿高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》等多項政策,重點(diǎn)指出要加速打造一批具有文化特色的民宿產(chǎn)品,進(jìn)一步豐富國內旅游產(chǎn)品種類(lèi),同時(shí)加緊實(shí)施鄉村休閑旅游精品工程,助力鄉村民宿提質(zhì)升級,以特色民宿產(chǎn)品不斷推進(jìn)國家經(jīng)濟增長(cháng)。
三、發(fā)展歷程
1949年新中國成立后至1980年,我國住宿產(chǎn)品則主要以國營(yíng)飯店、招待所為主。1980年至1988年,外資進(jìn)入我國,帶來(lái)先進(jìn)管理經(jīng)驗和服務(wù)標準,合資或外資單體酒店成為高端酒店市場(chǎng)主體。1989年至1998年,市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展催生高端酒店標準化需求,外資、合資和民營(yíng)酒店數量迅速增加,我國酒店評星體系逐漸完善。1999年至2002年,大眾出行需求迅速增加,經(jīng)濟型酒店盛行,且由于商務(wù)出行是大眾出行主體,對于服務(wù)標準化的需求推動(dòng)經(jīng)濟連鎖酒店迅速擴張,在此階段,國內民宿也開(kāi)始萌芽,但整體數量較少,且主要聚集在南方地區。
2003至2009年,國內旅游度假需求迅速增長(cháng),大眾出行的主體由商務(wù)出行轉向個(gè)人旅游,單純滿(mǎn)足旅客住宿需求的酒店競爭力下降,居民對于客棧等個(gè)性化的主題民宿需求增加,促使在熱門(mén)旅游目的地和大城市周邊出現了大量的“農家樂(lè )”式的休閑民宿,國內農業(yè)旅游興起,民宿開(kāi)始向鄉村地區擴展。2010至2015年,隨著(zhù)旅游市場(chǎng)的增長(cháng)和旅游業(yè)的轉型升級,我國民宿行業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段,業(yè)內民宿數量快速增長(cháng),民宿服務(wù)品質(zhì)也得到了大幅提升。2016至2017年,國內消費持續升級和市場(chǎng)需求不斷變化,民宿因此開(kāi)始加速向高端化、品質(zhì)化方向轉型,行業(yè)監管力度也不斷增強,市場(chǎng)加速規范化發(fā)展。2018年至今,市面上民宿集群、民宿度假村等新的經(jīng)營(yíng)模式和業(yè)態(tài)紛紛涌現,行業(yè)開(kāi)始進(jìn)入創(chuàng )新發(fā)展階段。
四、行業(yè)壁壘
1、品牌壁壘
品牌壁壘可以分為品牌知名度和品牌生態(tài)兩個(gè)方面。品牌知名度方面,近年來(lái)隨著(zhù)居民收入水平提升,消費者對民宿的服務(wù)品質(zhì)要求不斷提高,行業(yè)知名民宿品牌通常在價(jià)格、服務(wù)、品牌知名度等方面更有保證,更容易得到消費者的青睞。品牌生態(tài)方面,連鎖民宿品牌由于民宿數量較多,有更多數量的會(huì )員基礎,可以通過(guò)多種營(yíng)銷(xiāo)渠道或定制化服務(wù)增加消費者黏性,穩定市場(chǎng)份額;同時(shí),大型連鎖民宿管理集團會(huì )有多層次的品牌矩陣、豐富的產(chǎn)品體系,可以滿(mǎn)足各類(lèi)消費者的入住需求。
2、市場(chǎng)經(jīng)驗壁壘
民宿客源流量獲取和轉化能力是提升民宿入住率、增加民宿收入的關(guān)鍵,如果民宿的營(yíng)銷(xiāo)渠道單一、客源流量小、管理能力弱,將會(huì )影響民宿收入規模的增長(cháng)。經(jīng)驗豐富且市場(chǎng)積累足夠的民宿企業(yè)通常會(huì )通過(guò)開(kāi)發(fā)多元營(yíng)銷(xiāo)渠道、建立完善的會(huì )員體系、重點(diǎn)發(fā)展中央預訂系統等方式增加客源流量、提高服務(wù)質(zhì)量,對于大部分新進(jìn)入者而言,相關(guān)經(jīng)驗積累較弱。
3、人才壁壘
民宿行業(yè)屬于服務(wù)業(yè),對從業(yè)人員的服務(wù)能力與服務(wù)意識要求較高。若人員服務(wù)能力不足,會(huì )造成各種細節疏漏和工作低效,影響民宿服務(wù)質(zhì)量和消費者體驗。此外,民宿品牌建設、產(chǎn)品升級、數字化轉型均需要高素質(zhì)、高專(zhuān)業(yè)性的研發(fā)與管理人員。因此行業(yè)對潛在進(jìn)入者構成一定壁壘。
五、產(chǎn)業(yè)鏈
1、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
民宿產(chǎn)業(yè)鏈上游為資源供應方,包括房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商、房屋設計師、建筑商、民宿用品供應商等,是民宿業(yè)發(fā)展的基礎,對民宿的品質(zhì)和風(fēng)格有直接影響。產(chǎn)業(yè)鏈中游是民宿運營(yíng)管理方,包括民宿主、管理公司、服務(wù)平臺等,負責民宿的日常運營(yíng)、管理和維護,即通過(guò)提供優(yōu)質(zhì)的住宿體驗吸引游客。產(chǎn)業(yè)鏈下游是消費者,即游客,是整個(gè)民宿產(chǎn)業(yè)鏈的終端用戶(hù)。
2、行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)分析
(1)武漢三特索道集團股份有限公司
武漢三特索道集團股份有限公司成立于1989年,于2007年8月在深圳證券交易所正式掛牌上市,股票簡(jiǎn)稱(chēng)“三特索道”。三特索道主要圍繞旅游資源進(jìn)行多種業(yè)態(tài)的開(kāi)發(fā)運營(yíng),業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)范圍涉及陜西、貴州、海南、內蒙、湖北、浙江、廣東等9個(gè)?。ㄗ灾螀^),目前業(yè)務(wù)產(chǎn)品有陜西華山三特索道等索道景區交通類(lèi)產(chǎn)品、湖北南漳古寨客棧等民宿酒店類(lèi)住宿產(chǎn)品等。2023年前三季度,三特索道營(yíng)業(yè)總收入達5.79億元,同比增長(cháng)158.23%。
(2)北京首旅酒店(集團)股份有限公司
北京首旅酒店(集團)股份有限公司成立于1999年,2000年6月在上海證券交易所正式掛牌上市,股票簡(jiǎn)稱(chēng)“首旅酒店”。首旅酒店是首旅集團旗下三大上市子公司之一,專(zhuān)注于中高端及經(jīng)濟型酒店的投資與運營(yíng)管理,旗下酒店品牌包括如家、莫泰、藍牌驛居、云上四季、如家小鎮、華驛等。其中,云上四季、華驛等均涉及民宿領(lǐng)域,是國內民宿行業(yè)知名品牌。2023年前三季度,首旅酒店營(yíng)業(yè)總收入達59.11億元,同比增長(cháng)53.98%。
六、行業(yè)現狀
近年來(lái),就近休閑、文化體驗等旅游休閑方式逐漸成為居民旅游消費主流,我國旅游住宿市場(chǎng)消費發(fā)生巨大轉變,城郊型民宿、旅游度假型民宿等休閑民宿市場(chǎng)消費需求不斷增加。疊加國內民宿利好政策加速釋放,使得國內民宿經(jīng)營(yíng)主體數量不斷增加,民宿產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟快速發(fā)展。但值得注意的是,受疫情影響,2020-2022年,國內民宿行業(yè)平均單房收益呈下滑態(tài)勢,中高端民宿單房消費平均價(jià)格卻大幅上漲。這意味著(zhù),在全國民宿市場(chǎng)平均盈利效益下滑背景下,有文化底蘊的民宿產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量成為民宿項目實(shí)現盈利的關(guān)鍵。2023年隨著(zhù)居民旅游出行活動(dòng)恢復,我國民宿行業(yè)平均單房收益同比提升62.03%至169元。
七、發(fā)展因素
1、機遇
(1)宏觀(guān)經(jīng)濟穩中向好
近些年,我國經(jīng)濟水平一直保持穩定增長(cháng),且隨著(zhù)宏觀(guān)政策持續發(fā)力,國家經(jīng)濟基本面穩中向好。我國居民收入與經(jīng)濟增長(cháng)基本同步,數據顯示,2023年居民人均可支配收入39218元,同比增長(cháng)6.3%,扣除價(jià)格因素,實(shí)際增長(cháng)6.1%;人均消費支出26796元,同比增長(cháng)9.2%,扣除價(jià)格因素,實(shí)際增長(cháng)9%。國家宏觀(guān)經(jīng)濟發(fā)展持續向好,居民收入不斷增長(cháng),為我國民宿行業(yè)的發(fā)展奠定了堅實(shí)的基礎。
(2)居民旅游消費升級
隨著(zhù)居民收入水平提高和生活品質(zhì)追求提升,國民旅游消費正逐漸從傳統的景點(diǎn)游向個(gè)性化、多樣化的旅游體驗轉變,傳統的酒店住宿也不再滿(mǎn)足游客需求。在此背景下,民宿作為提供獨特住宿體驗的選項,更為符合消費者對于個(gè)性化、舒適度和文化體驗的需求,因此將催生出龐大的民宿消費市場(chǎng)。另外,在政策推動(dòng)下,國內民宿正加速與文化旅游等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,致力于為游客更為直觀(guān)、深入地提供了解體驗當地文化、歷史和生活方式的住宿服務(wù)。綜合分析,我國民宿產(chǎn)業(yè)具有巨大市場(chǎng)潛力。
(3)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟加速發(fā)展
互聯(lián)網(wǎng)、大數據、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能和云計算等信息技術(shù)的發(fā)展為民宿行業(yè)帶來(lái)了巨大的機遇。一方面,通過(guò)在線(xiàn)平臺和應用程序,民宿經(jīng)營(yíng)者可以將民宿房源信息更直觀(guān)、廣泛地傳遞給潛在客戶(hù),并實(shí)現在線(xiàn)預訂、支付和客戶(hù)服務(wù)。這不僅可以大幅度提高民宿品牌知名度,增加民宿服務(wù)便利性,還可有效降低民宿運營(yíng)成本,提高民宿盈利。另一方面,隨著(zhù)新一代信息技術(shù)不斷發(fā)展,數字化轉型是民宿行業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向,也將為民宿行業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。
2、挑戰
(1)行業(yè)監管法規有待完善
在國內,民宿行業(yè)屬于新興產(chǎn)業(yè),其市場(chǎng)規模雖增長(cháng)極為迅速,但行業(yè)相關(guān)的監管和法規體系建設卻未能及時(shí)跟上,導致我國民宿行業(yè)相關(guān)法律法規尚不完善。如國內尚未有明確的法律定義和分類(lèi),導致行業(yè)監管主體不明確,極易出現多頭監管或監管缺失的情況;相關(guān)安全和衛生標準也缺乏統一規定,使得民宿經(jīng)營(yíng)者在執行過(guò)程中可能面臨標準不統一或無(wú)法可依的情況。在此背景下,民宿從業(yè)者需要承擔較高的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險,也十分不利于行業(yè)的健康規范化發(fā)展。
(2)同質(zhì)化競爭嚴重
近年來(lái),隨著(zhù)“民宿”熱潮持續,個(gè)人投資不斷增加,資本對民宿行業(yè)的關(guān)注度也不斷提升,使得大量資金快速涌入市場(chǎng),在推動(dòng)我國民宿產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展的同時(shí),也導致國內市場(chǎng)民宿數量快速增加,市場(chǎng)競爭激烈。此外,目前我國大部分民宿產(chǎn)品“重模仿輕創(chuàng )意”,主題不突出、特色不明顯,無(wú)論是建筑風(fēng)格、室內裝潢等軟硬件設施方面,還是食宿服務(wù)、體驗分享方面都非常相似,缺少獨特經(jīng)營(yíng)理念,同質(zhì)化現象嚴重、創(chuàng )新不足,許多民宿品牌競爭力弱。
(3)建設運營(yíng)成本過(guò)高
據統計,在民宿投資市場(chǎng),有近60%的項目投資總額高達200萬(wàn)元以上,且有76.34%的投建資金均來(lái)自于投資方自有資金。另外,以莫干山為例,在莫干山投建一個(gè)8間客房的民宿項目,總投資將達400萬(wàn)元左右,按每間平均售價(jià)1200元、入住率達50%、利潤率達60%的理想情況計算,整個(gè)項目需要四年左右方能收回投資成本。因此,對于民宿項目投資者而言,投資該行業(yè)不僅需要面對極高的資金成本壓力,還需要面對項目回報周期長(cháng)的問(wèn)題。
八、競爭格局
我國民宿行業(yè)內參與者眾多,既有大型在線(xiàn)預訂平臺,如攜程、愛(ài)彼迎、去哪兒等,在國內民宿市場(chǎng)占據主導地位;也有本土民宿品牌不斷提升競爭力,試圖在市場(chǎng)上占據一席之地,如小豬短租、藍領(lǐng)公寓、竹客樹(shù)屋等正在逐步擴張,并提供獨特的住宿體驗;另外還包括一些本地生活平臺,如大眾點(diǎn)評等。為了在競爭激烈的市場(chǎng)中脫穎而出,一些民宿經(jīng)營(yíng)者采用差異化策略,提供獨特的主題、設計或服務(wù),吸引消費者眼球??傮w來(lái)看,目前我國民宿市場(chǎng)雖競爭激烈,但也充滿(mǎn)機會(huì )。
九、發(fā)展趨勢
未來(lái),隨著(zhù)消費者需求日益多樣化,具有獨特設計、文化特色或特殊主題的民宿受歡迎程度將持續提升,我國民宿行業(yè)將繼續朝著(zhù)個(gè)性化方向發(fā)展。同時(shí),隨著(zhù)新一代信息技術(shù)在民宿領(lǐng)域應用增加,房間自動(dòng)化控制、智能預訂管理、無(wú)人接待等智慧化民宿服務(wù)將加速涌現,全國民宿智能化升級將成為重要趨勢。另外,在全球產(chǎn)業(yè)綠色轉型的大環(huán)境下,我國民宿將更加注重綠色建筑、節能減排、生態(tài)環(huán)保等方面的設計和實(shí)踐,以響應全球可持續發(fā)展的號召,助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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2019年中國民宿行業(yè)市場(chǎng)規模達211億元,2020年受新冠肺炎疫情沖擊,中國民宿行業(yè)市場(chǎng)規模下滑明顯,2021年隨著(zhù)國內疫情防控取得顯著(zhù)成效,中國民宿市場(chǎng)逐步復蘇,2022年受疫情反復影響,中國民宿行業(yè)市場(chǎng)規模降至199億元,其中,在線(xiàn)民宿約占62.33%。