摘要：隨著(zhù)健康意識的日益提升，人們對天然、綠色產(chǎn)品的需求不斷增長(cháng)，蜂王漿市場(chǎng)規模也逐年擴大。蜂王漿憑借其獨特的營(yíng)養價(jià)值和保健功效，在保健品、食品、化妝品等多個(gè)領(lǐng)域得到了廣泛應用，展現出巨大的市場(chǎng)需求潛力。2024年1-2月，我國鮮蜂王漿出口數量為139噸，同比增長(cháng)44.39%；出口金額為0.23億元，同比增長(cháng)42.35%。展望未來(lái)，隨著(zhù)消費者對健康食品需求的持續增加，以及政府對蜂王漿行業(yè)支持力度的不斷加強，預計我國蜂王漿行業(yè)的市場(chǎng)規模將繼續保持穩健的增長(cháng)態(tài)勢。同時(shí)，蜂王漿企業(yè)也應積極把握市場(chǎng)機遇，加大研發(fā)力度，提高產(chǎn)品質(zhì)量和附加值，以滿(mǎn)足消費者日益多樣化的需求，進(jìn)一步推動(dòng)蜂王漿行業(yè)的健康發(fā)展。

一、定義及分類(lèi)

蜂王漿，又名蜂皇漿、蜂乳，是蜜蜂巢中培育蜂王和蜂幼蟲(chóng)的青年工蜂咽頭腺分泌的乳白色、淡黃色或淺橙色的漿狀物質(zhì)。根據生產(chǎn)的季節，蜂王漿按季節可以分為春漿、夏漿和秋漿。春漿一般質(zhì)量較好，尤以第一次生產(chǎn)的王漿質(zhì)量最為上乘；秋漿的質(zhì)量則相對稍次。蜂王漿還可根據蜜源植物分為紫云英漿、荊條漿、油菜漿、椴樹(shù)漿、刺槐漿等。

二、行業(yè)政策

近年來(lái)，我國蜂王漿行業(yè)得到了政府的大力支持和關(guān)注。為了促進(jìn)蜂王漿產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，相關(guān)部門(mén)出臺了一系列政策措施。2023年3月，工信部等十一部門(mén)印發(fā)《關(guān)于培育傳統優(yōu)勢食品產(chǎn)區和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導意見(jiàn)》，其中特色農產(chǎn)品原料基地包括黑龍江黑蜂國家級自然保護區、長(cháng)白山椴樹(shù)蜜源基地；陜西延安、寶雞洋槐蜜源基地；陜西榆林棗花蜜源基地；新疆尼勒克黑蜂蜜源基地；武陵山區五倍子蜜源基地；廣東茂名荔枝龍眼蜜源基地等。通過(guò)將特色農產(chǎn)品原料基地列入指導意見(jiàn)，政府向社會(huì )傳遞出對蜂王漿產(chǎn)業(yè)的重視和支持態(tài)度，這有助于提升蜂王漿在消費者心中的地位和認知度，從而增加市場(chǎng)需求。同時(shí)，指導意見(jiàn)中明確提出了要培育形成經(jīng)濟發(fā)展新動(dòng)能，助力鄉村振興和共同富裕。這意味著(zhù)蜂王漿產(chǎn)業(yè)將有更多機會(huì )獲得政策扶持和資金支持，用于擴大生產(chǎn)規模、提升產(chǎn)品質(zhì)量、加強品牌建設等方面，從而推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

三、發(fā)展歷程

中國蜂王漿行業(yè)主要經(jīng)歷了四個(gè)階段，20世紀初至中期的初始階段，在這一階段，中國開(kāi)始了解和接觸蜂王漿，對其進(jìn)行了初步的研究和試驗。隨著(zhù)對蜂王漿功效和價(jià)值的深入了解，它開(kāi)始受到更多人的關(guān)注和認可。一些先驅者開(kāi)始試產(chǎn)和利用蜂王漿，為其在中國的普及和發(fā)展奠定了基礎。

20世紀50年代至70年代的初級發(fā)展階段，在這一階段，中國蜂王漿的產(chǎn)量開(kāi)始逐漸增加，但仍處于較低水平。為了推動(dòng)蜂王漿的研究和發(fā)展，相關(guān)機構和單位開(kāi)始建立協(xié)作關(guān)系，對蜂王漿的生產(chǎn)、保存、成分分析以及藥理和臨床療效等方面進(jìn)行了深入研究。這些研究為蜂王漿的進(jìn)一步應用和推廣提供了科學(xué)依據。

20世紀80年代至90年代的中期發(fā)展階段，在這一階段，中國蜂王漿的產(chǎn)量得到了顯著(zhù)提高，單產(chǎn)從每群蜂年產(chǎn)數千克增加到了數十千克。同時(shí)，隨著(zhù)蜂王漿生產(chǎn)技術(shù)的不斷提高，其質(zhì)量也得到了進(jìn)一步保障。此外，越來(lái)越多的制藥廠(chǎng)開(kāi)始收購蜂王漿用于制藥，蜂王漿的市場(chǎng)需求逐漸擴大。

21世紀初至今的現代化發(fā)展階段，進(jìn)入21世紀，中國蜂王漿產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了現代化發(fā)展階段。隨著(zhù)科技的不斷進(jìn)步和市場(chǎng)的不斷擴大，蜂王漿的生產(chǎn)、加工、質(zhì)量控制和市場(chǎng)推廣等方面都得到了極大的提升。中國逐漸成為世界蜂王漿的主要出口國，其產(chǎn)量和質(zhì)量都達到了世界領(lǐng)先水平。同時(shí)，蜂王漿的應用領(lǐng)域也在不斷拓寬，除了在醫療保健領(lǐng)域得到廣泛應用外，還開(kāi)始進(jìn)入食品、化妝品等多個(gè)領(lǐng)域。

四、行業(yè)壁壘

1、技術(shù)壁壘

蜂王漿的生產(chǎn)過(guò)程中涉及到復雜的提取、純化、保存等技術(shù)環(huán)節，這些環(huán)節需要高度的專(zhuān)業(yè)知識和技能。目前，國內蜂王漿生產(chǎn)企業(yè)在技術(shù)研發(fā)和創(chuàng )新能力上還存在一定差距，部分關(guān)鍵技術(shù)仍依賴(lài)進(jìn)口。同時(shí)，由于蜂王漿的生物活性成分復雜，其質(zhì)量穩定性和安全性控制也需要高度的技術(shù)水平。因此，技術(shù)壁壘限制了部分企業(yè)的進(jìn)入和發(fā)展，使得行業(yè)內的競爭主要集中在少數具有技術(shù)優(yōu)勢的企業(yè)手中。

2、資源壁壘

蜂王漿的生產(chǎn)需要大量的蜜蜂和蜜源植物資源，而這些資源的分布和品質(zhì)直接影響到蜂王漿的產(chǎn)量和質(zhì)量。在中國，優(yōu)質(zhì)的蜜源植物資源分布不均，部分地區由于環(huán)境、氣候等因素的限制，難以提供足夠的蜜源。同時(shí)，蜜蜂養殖也需要專(zhuān)業(yè)的知識和技能，對養殖環(huán)境和條件有較高要求。因此，資源壁壘限制了蜂王漿行業(yè)的產(chǎn)能擴張和地域拓展。

3、市場(chǎng)壁壘

蜂王漿作為一種高端保健品，其市場(chǎng)需求受到消費者認知、消費習慣、價(jià)格敏感度等多種因素的影響。目前，國內蜂王漿市場(chǎng)的消費者群體相對較小，市場(chǎng)滲透率較低。同時(shí)，由于蜂王漿產(chǎn)品的同質(zhì)化程度較高，企業(yè)在市場(chǎng)推廣和品牌建設方面需要投入大量的資金和精力。因此，市場(chǎng)壁壘限制了蜂王漿行業(yè)的快速發(fā)展和市場(chǎng)擴張。

五、產(chǎn)業(yè)鏈

1、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

蜂王漿產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為蜜蜂養殖和蜂王漿加工設備，加工設備包括離心分離設備、冷凍儲存設備、加工包裝設備、質(zhì)量檢測設備等。產(chǎn)業(yè)鏈中游為蜂王漿生產(chǎn)制造商，負責將采集到的蜂王漿進(jìn)行提取、過(guò)濾、滅菌等加工工藝，生產(chǎn)出符合標準的蜂王漿產(chǎn)品。產(chǎn)業(yè)鏈下游包括保健品公司、藥店、電商平臺等銷(xiāo)售渠道，以及消費者。

蜂王漿行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

蜜蜂養殖

北京百花蜂業(yè)科技發(fā)展有限公司

冠生園(集團)有限公司

江西汪氏蜜蜂園有限公司

湖南省明園蜂業(yè)有限公司

上海森蜂園蜂業(yè)有限公司

吉林泉陽(yáng)泉股份有限公司

冷凍儲存設備

冰山冷熱科技股份有限公司

冰輪環(huán)境技術(shù)股份有限公司

上海漢鐘精機股份有限公司

福建雪人股份有限公司

包裝設備

利樂(lè )包裝(北京)有限公司

克朗斯機械(太倉)有限公司

杭州永創(chuàng )智能設備股份有限公司

廣州達意隆包裝機械股份有限公司

上游

北京百花蜂業(yè)科技發(fā)展有限公司

江西汪氏蜜蜂園有限公司

杭州蜂之語(yǔ)蜂業(yè)股份有限公司

浙江江山恒亮蜂產(chǎn)品股份有限公司

中游

保健品公司

藥店

電商平臺

消費者

下游

2、行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)分析

（1）上海梅林正廣和股份有限公司

上海梅林正廣和股份有限公司于2012年收購冠生園（集團）有限公司，以此開(kāi)拓蜂王漿市場(chǎng)。冠生園作為中華老字號品牌，其業(yè)務(wù)涵蓋糖果、蜂制品、酒類(lèi)、面制品、保健品、調味品等多個(gè)領(lǐng)域，生產(chǎn)上千個(gè)品種的產(chǎn)品。冠生園蜂蜜作為上海市名牌產(chǎn)品，其全國市場(chǎng)占有率第一位。其中，蜂王漿業(yè)務(wù)是冠生園集團的重要組成部分。2023年上海梅林營(yíng)業(yè)收入為223.67億元，同比下降10.49%；歸母凈利潤為2.26億元，同比下降55.13%。

（2）吉林泉陽(yáng)泉股份有限公司

吉林泉陽(yáng)泉股份有限公司子公司撫松縣露水河天祥土特產(chǎn)有限公司主要經(jīng)營(yíng)蜂產(chǎn)品，包括蜂王漿、蜂蜜、蜂花粉等生產(chǎn)，蔬菜制品生產(chǎn)，土特產(chǎn)銷(xiāo)售及貨物進(jìn)出口等。天祥土特產(chǎn)以林養蜂、以蜂促林，實(shí)現了公司利益和社會(huì )利益的協(xié)調發(fā)展，以及人與自然的和諧進(jìn)步。天祥土特產(chǎn)具備兩處生產(chǎn)廠(chǎng)區，占地總面積達到23280平方米，并設立了3個(gè)養蜂基地，分別位于露水河、泉陽(yáng)和松江河三大林業(yè)局境內。這些基地下轄17個(gè)養蜂分場(chǎng)，并與全國9個(gè)省市的蜂農進(jìn)行了緊密合作，共同管理著(zhù)高達43000箱的合作蜂群以及公司自有的16000至18000箱蜂群。天祥土特產(chǎn)通過(guò)與吉林農大、黑龍江蜂產(chǎn)協(xié)會(huì )等科研組織的合作，不斷提高其創(chuàng )新能力和技術(shù)水平，從而在蜂王漿領(lǐng)域取得了令人矚目的成就。2023年，泉陽(yáng)泉營(yíng)業(yè)收入為11.22億元，同比下降11.58%；歸母凈利潤為-4.57億元，同比下降891.93%。

六、行業(yè)現狀

隨著(zhù)健康意識的日益提升，人們對天然、綠色產(chǎn)品的需求不斷增長(cháng)，蜂王漿市場(chǎng)規模也逐年擴大。蜂王漿憑借其獨特的營(yíng)養價(jià)值和保健功效，在保健品、食品、化妝品等多個(gè)領(lǐng)域得到了廣泛應用，展現出巨大的市場(chǎng)需求潛力。作為養蜂大國，中國在蜂王漿產(chǎn)量上占據全球領(lǐng)先地位，貢獻率超過(guò)90%。2024年1-2月，我國鮮蜂王漿出口數量為139噸，同比增長(cháng)44.39%；出口金額為0.23億元，同比增長(cháng)42.35%。展望未來(lái)，隨著(zhù)消費者對健康食品需求的持續增強，以及政府對蜂王漿行業(yè)支持力度的不斷加大，我國蜂王漿在全球市場(chǎng)的地位將更加穩固。同時(shí)，蜂王漿企業(yè)也應積極把握市場(chǎng)機遇，加大研發(fā)力度，提高產(chǎn)品質(zhì)量和附加值，以滿(mǎn)足消費者日益多樣化的需求，進(jìn)一步推動(dòng)蜂王漿行業(yè)的健康發(fā)展。

七、發(fā)展因素

1、機遇

（1）消費升級帶動(dòng)需求增長(cháng)

隨著(zhù)中國經(jīng)濟的持續發(fā)展和居民收入水平的提高，消費者的消費觀(guān)念和消費習慣也在不斷升級。越來(lái)越多的消費者開(kāi)始注重產(chǎn)品的品質(zhì)和功能，愿意為高品質(zhì)的保健品買(mǎi)單。而蜂王漿作為一種高端的保健品，具有獨特的營(yíng)養成分和功效，受到越來(lái)越多消費者的青睞。尤其是中高端消費群體，對于健康保健品的需求更為強烈，愿意為高品質(zhì)的蜂王漿買(mǎi)單。因此，消費升級將進(jìn)一步帶動(dòng)蜂王漿行業(yè)的需求增長(cháng)，為行業(yè)的發(fā)展提供了良好的市場(chǎng)環(huán)境。

（2）國際市場(chǎng)拓展潛力巨大

中國是世界蜂王漿的主要生產(chǎn)和出口國，擁有豐富的蜂王漿資源和成熟的生產(chǎn)技術(shù)。隨著(zhù)全球經(jīng)濟一體化的深入發(fā)展，國際市場(chǎng)對中國蜂王漿的需求也在不斷增加。特別是在一些發(fā)展中國家和新興市場(chǎng)，由于當地蜂王漿生產(chǎn)能力有限，對中國蜂王漿的進(jìn)口需求較大，這為中國蜂王漿行業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間。此外，隨著(zhù)“一帶一路”倡議的推進(jìn)，中國與沿線(xiàn)國家的經(jīng)貿合作日益密切，為中國蜂王漿行業(yè)“走出去”提供了新的機遇。通過(guò)加強與沿線(xiàn)國家的合作，中國蜂王漿企業(yè)不僅可以拓展新的市場(chǎng)，還可以通過(guò)技術(shù)交流和合作提升自身的技術(shù)水平和管理能力，增強國際競爭力。

（3）政策支持促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級

近年來(lái)，中國政府對保健品行業(yè)加大了監管力度，出臺了一系列政策措施，加強對行業(yè)的規范和管理。這些政策措施旨在規范市場(chǎng)秩序，保護消費者權益，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。同時(shí)，政府也對保健品行業(yè)進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)扶持和政策支持，鼓勵企業(yè)加大研發(fā)投入，提升產(chǎn)品品質(zhì)和競爭力。對于蜂王漿行業(yè)而言，政策支持將為企業(yè)提供更好的發(fā)展環(huán)境和政策支持，促進(jìn)行業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級和轉型發(fā)展。

2、挑戰

（1）蜜蜂健康與生態(tài)保護的挑戰

蜜蜂作為自然界中重要的授粉昆蟲(chóng)，對于農業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)平衡具有不可替代的作用。然而，蜜蜂的健康受到多種因素的威脅，包括農藥的使用、疾病和寄生蟲(chóng)的侵害、氣候變化等。農藥殘留不僅影響蜜蜂的存活和繁殖能力，還可能通過(guò)食物鏈進(jìn)入蜂王漿等蜂產(chǎn)品中，影響產(chǎn)品的安全性和品質(zhì)。此外，隨著(zhù)城市化進(jìn)程的加快，蜜蜂的棲息地受到破壞，蜜蜂的生存環(huán)境日益惡化。

（2）產(chǎn)品質(zhì)量與市場(chǎng)競爭力的提升

中國蜂王漿行業(yè)在國際市場(chǎng)上面臨著(zhù)激烈的競爭，提升產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競爭力是行業(yè)發(fā)展的重要挑戰。盡管中國是世界上最大的蜂王漿生產(chǎn)和出口國，但在產(chǎn)品質(zhì)量、品牌建設和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面與發(fā)達國家相比仍有較大差距。一些國際市場(chǎng)上的消費者對中國蜂王漿產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性存在疑慮，影響了產(chǎn)品的市場(chǎng)接受度和價(jià)格。

（3）產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新與轉型升級的挑戰

當前，蜂王漿行業(yè)主要以原料生產(chǎn)和出口為主，產(chǎn)品附加值較低，缺乏深加工和高附加值產(chǎn)品的研發(fā)。這限制了行業(yè)的盈利能力和市場(chǎng)競爭力，也影響了行業(yè)的長(cháng)期發(fā)展。蜂王漿行業(yè)需要加強與科研機構和高校的合作，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研一體化發(fā)展。通過(guò)科技創(chuàng )新，開(kāi)發(fā)出新的蜂產(chǎn)品和應用領(lǐng)域，如蜂王漿在醫藥、化妝品、食品添加劑等方面的應用。同時(shí)，企業(yè)需要加強自主創(chuàng )新能力，通過(guò)技術(shù)改造和設備升級，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。此外，還需要加強國際合作，引進(jìn)先進(jìn)的管理經(jīng)驗和技術(shù)，提升行業(yè)的國際競爭力。

八、競爭格局

蜂王漿行業(yè)的競爭尤為激烈，市場(chǎng)上蜂王漿品牌與產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目，企業(yè)之間面臨著(zhù)巨大的競爭壓力。然而，隨著(zhù)公眾健康意識的不斷提高，蜂王漿的市場(chǎng)需求也在穩步增長(cháng)，吸引了眾多企業(yè)紛紛涉足這一領(lǐng)域。這些企業(yè)涵蓋了國內傳統的蜂產(chǎn)品生產(chǎn)商、新興的健康食品企業(yè)，以及國際知名的蜂產(chǎn)品巨頭。在這個(gè)多元化的競爭環(huán)境中，企業(yè)們不僅需要應對來(lái)自同行的挑戰，還需不斷創(chuàng )新與突破，以滿(mǎn)足消費者日益多樣化的需求，從而鞏固并擴大自身的市場(chǎng)份額。我國蜂王漿按注冊資本分類(lèi)，其第一梯隊包括冠生園、寶生園股份、汪氏蜜蜂園、蜂之語(yǔ)蜂業(yè)和老山藥業(yè)等。第二梯隊包括百花蜂業(yè)、中蜜科技、明園蜂業(yè)和天祥土特產(chǎn)等。第三梯隊包括江山恒亮蜂產(chǎn)品、江山健康蜂業(yè)和頤壽園(北京)蜂產(chǎn)品等。

九、發(fā)展趨勢

1、健康養生市場(chǎng)需求增長(cháng)

隨著(zhù)人們健康意識的提升和生活水平的改善，中國蜂王漿行業(yè)未來(lái)將迎來(lái)健康養生市場(chǎng)需求的持續增長(cháng)。消費者對于健康的關(guān)注越來(lái)越高，他們更加關(guān)注天然、綠色、有機的健康產(chǎn)品。蜂王漿作為一種天然營(yíng)養保健品，具有豐富的營(yíng)養成分和多種生理活性物質(zhì)，受到越來(lái)越多消費者的青睞。未來(lái)，隨著(zhù)健康養生意識的不斷普及，蜂王漿行業(yè)將迎來(lái)市場(chǎng)需求的增長(cháng)，有望成為保健品市場(chǎng)的重要一員。

2、技術(shù)創(chuàng )新與產(chǎn)業(yè)升級

當前，中國蜂王漿行業(yè)在生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制等方面仍存在一些短板，需要通過(guò)技術(shù)創(chuàng )新和產(chǎn)業(yè)升級來(lái)提升行業(yè)競爭力。例如，通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設備和技術(shù)手段，提高蜂王漿的提取效率和純度；通過(guò)加強質(zhì)量控制和安全管理，確保蜂王漿產(chǎn)品的安全性和有效性。同時(shí)，行業(yè)還需要加強產(chǎn)學(xué)研合作，推動(dòng)科研成果的轉化和應用，為行業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。

3、國際化發(fā)展

中國作為世界上最大的蜂王漿生產(chǎn)國和出口國，在國際市場(chǎng)上具有較大的競爭優(yōu)勢。未來(lái)，隨著(zhù)全球經(jīng)濟一體化的深入推進(jìn)和國際貿易環(huán)境的改善，中國蜂王漿行業(yè)將進(jìn)一步加強與國際市場(chǎng)的合作和交流，拓展海外市場(chǎng)，提升中國蜂王漿在國際市場(chǎng)上的知名度和影響力。